Elternforum Kochen & Backen

Schnell schnell wie macht man die perfekten schweinefilets ohne das sie

Schnell schnell wie macht man die perfekten schweinefilets ohne das sie

Mitglied inaktiv

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trocken und fad werden.


LittleRoo

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Nur kurz heiß anbraten, damit sich die Poren schließen und dann Temperatur runter und bei leichter Temperatur garen lassen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von LittleRoo

Mit Deckel auf der Pfanne oder das ganze in den Ofen.


kleine_fee

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ich brate das filet im stück von allen seiten ganz dolle an und lasse es dann etwas in alufolie ruhen.


Sonntagskinder

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Von allen seiten anbraten, mit Speck umwickeln und dann in Alu Folie wickeln und in den Backofen.