Elternforum Kochen & Backen

schnell nochmal ne frage zum chips machen...

schnell nochmal ne frage zum chips machen...

Romys-mama

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wollte mich gleich mal dranwagen... muss ich die kartoffeln in der tüte richtig durch öl schwenken,also die tüte halb voll machen oder nur so ein bisschen?? und wie viel von welchen gewürzen kommen CA an SALZCHIPS??? und die letzte frage: wie lange müssen sie CA in den ofen und bei welcher stärke?? Danke und lg =)


kleine_fee

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

huhu wenn ich die im ofen mache dann stecke ich die scheiben auf schaschlik spieße,nur so ein tip. ich backe sie auf ca 150 grad bis sie kross sind. gewürze nehme ich meist paprika und salz nur ein wenig öl,sie sollen ja nicht triefen vor öl,nur daß die scheiben von öl bedeckt sind. lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

wie willst du die chips aus einer tüte voll öl kriegen? wenn du sie schon selbst machst, dann sollten sie auch weniger kalorien haben. salzchips werden eigentlich nur gesalzen, kannst du auch nach dem backen machen, sonst bekommen die kartoffeln blasen.


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von claudi700

ok danke sie sind jetzt im ofen=) ist ja nichts chlimm wenn ein paar übereinander liegen oder? bin total gespannt wie sie schmecken =)


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von sunny3010

dachte nur so 15 min oder so,aber sind ja schon noch ziemlich weich... kann ich die höher als 150 drehen?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

ich würde die bei mind. 180 grad machen.


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von claudi700

sind nichts geworden :-( waren schon sehr dunkel aber noch fast matschig... werde es aber nochmal probieren,morgen...vielleicht war es doch zu viel öl... lg


Fru

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

Ich würds im Topf in Fett probieren..


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Romys-mama

da werden die nicht kross, ist logisch. sie schmecken aber nicht wie die aus der tüte, das ist klar. sind aber gesünder und wesentlich kalorienärmer.


Romys-mama

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Antwort auf Beitrag von claudi700

ja ich glaube auch das war das problem.. habe mich schon so gefreut :-( :-D naja werde es morgen nochmal probieren =) ich danke euch!