Elternforum Kochen & Backen

schmiedeeiserne pfanne

schmiedeeiserne pfanne

cymbeline

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hallo, da sich bei unseren teflon-pfannen die beschichtung langsam rar macht, überlege ich mir, als nächstes ne schmiedeeiserne pfanne zu kaufen. benutzt jemand sowas? kann man die nur für bratkartoffeln und steak nehmen oder auch sachen drin zubereiten, die eher nicht so viel hitze vertragen (gemüse oder ne käsesoße machen, z.b.)? lg


hypericum

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Antwort auf Beitrag von cymbeline

ich habe noch ein erbstück meiner oma! kann es aber auf dem ceranfeld nicht benutzen... somit kommt sie nur im sommer draußen auf dem 2 plattenkocher zum einsatz... ich liebe diese pfanne und mache eigentlich alles darin....


DecafLofat

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Antwort auf Beitrag von hypericum

ich wollte mir eine zu weihnachten schenken lassen von schwiegermutter... aber warum nciht auf ceran?


hypericum

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Antwort auf Beitrag von DecafLofat

meine ist ja ne ganz alte und die ist nicht so toll gegossen, d.h. sie hat hier und da ein paar "krater", da habe ich angst, dass ich mir das ceranfeld zerkratze. ich weiss nicht wie das bei den heutigen ist, aber da kann man sich ja beraten lassen....


streepie

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Antwort auf Beitrag von cymbeline

Ich nehme meine auf Ceran - funktioniert prima! LG Connie


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von cymbeline

Hej! Was meinst Du mit "schmiedeisern"? Gußeisen? Davon habe ich einige und benutze sie auch auf der Ceranplatte. Gruß Ursel, DK