Elternforum Kochen & Backen

schlagsahne

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hallo, habe gerade einen käsekuchen gemacht, habe aber nurnoch einen becher schlagsahne hhier. kann ich daraus einfach sahne machen? lg


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klar kannst Du daraus sahne machen oder zum verfeinern von Soßen nehmen oder eine Salatsoße von machen...


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einfach mitm mixer mixen bis sie steif ist oder? danke lg


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Hast Du noch nie Sahne geschlagen? Ja schlag bis das sie fest ist, aber vorsicht, der Übergang von Sahe zu Butter ist recht fließend! Noch etwas Zucker rein oder Vanillezucker! LG


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ne hab ich nicht =) ok danke lg


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wenn's nicht zu spaet ist - die Sahne erst langsam anschlagen (auf Stufe 1 oder 2) bis sie dick wird, dann ein Paeckchen Vanillezucker dran und auf hoechster Stufe weiterschlagen, bis sie fest ist.