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Schinken-Sahne Soße

Schinken-Sahne Soße

Conny2012

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Hallo, ihr kennt doch bestimmt so ne Schinken-Sahne Soße vom Italiener (evtl. Pizza Service) Kann mir jemand sagen wie ich SO eine Soße selber machen kann?? Danke und viele Grüße Conny


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Conny2012

1 becher sahne und 1 el butter in einen topf geben, erwärmen, bis die butter geschmolzen ist. 100 g geriebenen mozzarella oder parmesan einrühren. 150 g schinken in streifen oder würfel schneiden, zur sauce geben und ein paar min. ziehen lassen. du kannst den schinken auch vorher anbraten, wenn du das lieber magst.


Conny2012

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Suuuuuuuuuuuuuuuuper!!!!!! Vielen lieben Dank!!!!


Fru

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Antwort auf Beitrag von Conny2012

Wir haben den Schinken immer erst angebraten, dann mit Sahne aufgefüllt und dann Pamesan rein...Salz, Pfeffer... fertisch... LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von Fru

vielleicht noch ein paar Erbsen mit rein. (so kenne ichs aus Italien) Und / Oder Spargel (auch aus dem Glas) Spargel hab ich dazu erfunden. Lecker. Ciao Biggi