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Sauerkraut und Kassler

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Sauerkraut und Kassler

Roxylady

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Hi wie kocht ihr das? Ich habe Kassler-Kottlet und wollte dazu Sauerkraut machen. Aber wie? lg Roxy


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

kassler mit dem sauerkraut in einem topf garen. lorbeerblatt, wacholderbeeren reingeben.


niklas2006

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

Kassler scharf anbraten, rausnehmen, Sauerkraut in die Pfanne (bzw. in einer backofengeeignete Form), Kasseler wieder drauflegen und alles für 20 Minuten in den Backofen.


Tess@

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

Endweder Sauerkraut mit Kassler zusammen mit einer Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in einen Topf und kochen oder Kassler seperat braten und das Sauerkraut mit dicker Rippe, Zwiebel, Pfefferkörner und Lorbeerblatt kochn.