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Sauerbraten nach 2 Tagen noch essbar?

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Sauerbraten nach 2 Tagen noch essbar?

Luni2701

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Wir haben gestern von meiner Mutter Sauerbraten bekommen, der wurde am Sonntag zubereitet. Kann man den noch essen oder lieber nicht mehr, ich bin was essen angeht immer irgendwie extrem übervorsichtig, aber wegschmeißen wäre echt zu schade. Also am 3. Tag nach zubereitung noch essbar? LG


speedy

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Antwort auf Beitrag von Luni2701

Hi, wenn er ununterbrochen gekühlt war und du ihn gut durcherhitzt (>80 Grad), dann sollte das kein Problem sein. Sonst lieber wegtun. Gruß, Speedy


Beatrix in Canada

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Antwort auf Beitrag von Luni2701

Wenn er die ganze Zeit gut kalt gestellt war, seh ich da gar kein Problem. Kann man auch nach 3 Tagen noch essen. Gruss Beatrix