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Sauer braten

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Sauer braten

roti120392

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Ich wollte Samstagabend einen Sauerbraten machen. Reicht die Zeit zum Einlegen von heute bis Samstag? LG Rosi


Angelis

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Antwort auf Beitrag von roti120392

Guten Tag. Ich lege ihn immer nur ca. 15 Stunden ein. Gruß


Salkinila

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Antwort auf Beitrag von Angelis

Ich habe meinen Braten bisher immer zwischen drei und fünf Tagen eingelegt. Kürzer geht sicher auch, aber dann ist er noch nicht richtig durchgezogen.


DK-Ursel

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Antwort auf Beitrag von Salkinila

Kommt wohl auf die Größe des Bratens an! Gruß Ursel, DK


roti120392

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Antwort auf Beitrag von roti120392

Danke für eure Antworten. Da ich nur einen kleinen Braten habe, Versuch ich es mal bis Samstag.


Jomol

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Antwort auf Beitrag von roti120392

Reicht. Meine Mutter schneidet den sogar in größere Stücke (å 300g oder so), damit es besser durchzieht. Sauerbraten macht man ja eher nicht rosa innen. Grüße, Jomol