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Salatdressing

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Hallo, ich suche Rezepte für Salatdressing, ich kenne nur die üblichen (Joghurt, Essig/Öl), Heute hab ich auch irgendwas von "mit Tomatenmark" gehört, kennt das jemand? lg bunny


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für nudelsalat mache ich ab und zu dressing aus ein paar el tomatenmark mit milch angerührt, kräuter, salz und pfeffer rein. du kannst auch dressing mit saurer sahne und gewürzen machen. oder ein wenig essig, senf, öl, salz, pfeffer. asiatisch (für nudelsalat) aus sojasauce, honig, ingwer, paprika, cayenne. du kannst auch verschiedene essigsorten ausprobieren (himbeeressig, weißen balsamico, weinessig usw.), damit bringt man auch abwechslung rein. claudia


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Und bei Balsamico-Öl ist der Trick: Mischung fast 1:1 nur ein klitzekleines bisschen mehr Öl als Balsamico. Mischen und zwischendurch immer Abschmecken. Ist aber Geschmackssache. Ciao Biggi


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