Elternforum Kochen & Backen

Risotto mit Pfifferlingen... was passt noch dazu?

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Risotto mit Pfifferlingen... was passt noch dazu?

Michi5

Beitrag melden

Hallo, oh, Schreck, habe gerade gemerkt, dass die Menge nicht für die vorgesehene Personenzahl reicht (5 Leute)... hat jemand eine Idee für eine Beilage? LG Michi


Minimaus2

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Michi5

Hallo, wenn Du das Risotto schön saftig machst, könntest Du z.B. Omelettes damit füllen. Dazu noch eine große Schüssel Salat. Zum Nachtisch süß gefüllte Omelettes und schon sind alle satt :-). Ich finde, es geht auch als Beilage zu Putenschnitzel, manchen Fischsorten o.ä. , falls Du sowas im Haus hast. Auch da noch Salat dazu. Ansonsten: Suppe als Vorspeise und Pudding oder sowas als Nachspeise? LG


Minimaus2

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Minimaus2

... oder natürlich "strecken": Mehr Reis und entsprechend Flüssigkeit und Gewürze dazugeben. Pfifferlinge sind wahrscheinlich keine im Haus? Dann vielleicht noch Tomatenwürfel, Lauch, Schinken- oder Salamiwürfel reinschnippeln,.... Guten Appetit!