Heidschnucke
Hallo, ich suche Gerichte die sich gut vorkochen lassen, zb am Abend vorher. Hab leider so gar keine Ideen. Habt ihr Vorschläge? Danke
vorkochen kann man doch so gut wie alles. suppen und eintöpfe rinderbraten,schweinebraten,rouladen,hackbraten,rollbraten gemüse bereite ich so weit wie es geht vor(schälen ,schneiden) dann gut zudecken oder feucht einwickeln (spargel,möhren) und in den kühlschrank, für bratkartoffen,klöße und kartoffelsalat koche und schneide ich die kart. auch vorher, vorgekochter reis kann mit einem kl. schluck wasser in der mikro wieder heiß gemacht werden,den kann man auch vorkochen und einfrosten
Hi, alle Eintöpfe und Suppen natürlich. Kartoffeln für Bratkartoffeln oder Wedges (nur waschen vierteln und marinieren) Gulasch Bolognese Aufläufe (alles schon vorkochen, nächsten Tag nur noch überbacken) Sahne-Zwiebel-Schnitzel Aufwärmen kann man bis auf sowas wie Pizza etc. eigentlich doch alles? (und selbst bei der machen es welche *g*) :-) Liebe Grüße Petra
Kartoffelsuppe... Für 4-6 Portionen: 900gr mehlige Kartoffeln 400-450gr (TK-)Suppengemüse (ich nehme immer das von Iglo mit Gemüsebrühe), wenn man frisches nimmt, 1 Bund und nachher noch etwas nachwürzen) 1L Gemüsebrühe (instant) 350ml Milch Kartoffeln schälen, waschen, recht klein schneiden, mit dem Suppengemüse in einem Topf kurz in 2EL Öl anbraten, echt nur ganz kurz, darf nur kurz brutzeln, dann Gemüsebrühe (möglichst noch heiß) dazu. 20- 30 Min köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind. Dann die Milch dazu und nach Geschmack pürieren. Kann man super vorbereiten und auch einfrieren... In die warme Suppe kommen dann noch kalte Würstchen und schon ist ein leckeres Essen fertig!
