Elternforum Kochen & Backen

Rezepte ohne (Kuh-)Milchprodukte

Rezepte ohne (Kuh-)Milchprodukte

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Hallo! Die Kinesiologin hat angeordnet, dass mein Sohn einige Zeit keine Kuhmilch zu sich nehmen soll. Hat jemand tolle Rezepte mit Schafkäse, Ziegenmilch,...? Kann man bei Pizzabrötchen Fetakäse anstelle von Gouda o.ä. nehmen? LG!


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Wenn er darf, können es auch Sojaprodukte sein. Das schmeckt den meisten Kindern besser als Ziegenmilch. Wie "bei Pizzabrötchen"? Zum Überbacken? Da würde ich einen Ziegengouda nehmen, mild und lecker. Lg Fredda


kleine_fee

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im lidl gibt es übrigends einen ganz ganz leckeren ziegenkäse..der schmeckt richtig gut! nur so als tip :-)


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Danke euch! Ich meinte solche Pizzabrötchen, bei denen in der Masse zum Draufstreichen schon Schinken und Käse drinnen ist. Geht Feta da auch? Der Tipp bzgl. LIDL hört sich gut an. Danke!


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Ich hab ja geschrieben, da würde ich keinen Feta nehmen, sondern einen Ziegengouda. Ich mag aber diese fettigen Brötchen auch nicht und halte Pizzabrötchen für kleine Brötchen aus Pizzateig, die man zum Salat ißt. Du kannst auf Feta drauftun und dann probieren, ob es deinem Kind schmeckt. (Was ist denn sonst in der "Masse"? Je nachdem wo die Milchunverträglichkeit sitzt, mußt du auf viel mehr achten als nur auf die Käsesorten). Lg Fredda


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Hallo Leonmama, ich habe 5 Jahre vegan gelebt und wenn du magst kann ich dir einen ganzen Stapel veganer Rezepte schicken, zum großen Teil mit Sojamilch. Und keine Angst, das schmeckt man überhaupt nicht! LG, Faehe


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Hallo Faehe! Das wäre voll super! LG!!!


Foreignmother

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Wenn Dein Sohn keine Allergien dagegen hat, kannst Du auch statt Sahne Kokosmilch an Saucen etc. geben. Gruss FM