Mitglied inaktiv
Hallo, hab noch so viele Wiener übrig! Was kann man denn daraus noch zaubern? Vielen Dank! LG elti
Hallo, du kannst Wurstgulasch geröstete Kartoffeln oder Nudeln mit kleingeschnittenen Wienern Schaschlik nur statt Fleisch die Wurst aufspießen Blätterteigtaschen mit Würstchen drin Hot Dog Hefeteighörnchen mit Würstchen drin Linseneintopf mit Würstchen Erbseneintopf mit Würstchen Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Würstchen Rotkohl mit Salzkartoffeln und Würstchen machen oder die Wiener einfach so kalt essen. Gruß Sylvia
Hast du denn ein Rezept für die Hefeteighörnchen? Das wäre super! Danke und lg
Hallo, hier das Rezept: Hörnchen 500 g Weizenmehl Typ 550 350 ml kalte Milch 8 g Salz 1 Eßl. Zucker 1/2 Würfel Hefe (oder 1 Tütchen Trockenhefe) Zum Bestreichen 1 Eigelb 3 Eßl Milch Am Abend vor dem Backen die Teigzutaten wie gewohnt zu einem, (nicht zu festen) Hefeteig verkneten. Den Teig abgedeckt bei Zimmertemperatur ca. 45 Minuten ruhen lassen. Noch mal kräftig durchkneten und zu einem Kreis von 0,5cm Dicke ausrollen. Den Kreis in 8 Tortenstücke teilen und auf jedes dieser Dreiecke ein Würstchen legen. Anschließend diese vom dicken Ende aus aufrollen und zu Hörnchen formen. Die Hörnchen mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit Frischhaltefolie abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen ein Eigelb mit 3 El. Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen und in der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Hörnchen ca. 20-30 Minuten schön goldbraun backen. Falls die Hörnchen mit normalem Haushaltsmehl Typ 405 zubereitet werden bitte weniger Milch verwenden, dann sollten 300 ml reichen. Wer die Hörnchen gleich backen will, ohne bis zum nächsten Morgen zu warten, nimmt statt kalter lauwarme Milch und lässt den Teig 45 Minuten gehen. Dann die Hörnchen formen, abgedeckt nochmals 20 Minuten gehen lassen und bestreichen . Backen wie oben angegeben. Gruß Sylvia
Danke! lg elti
hallo, hackbraten mit würstchen-füllung kartoffelgulasch (würstchen reinschneiden) paprika-würstchen-pfanne gemüse-/nudel-/reis-pfanne mit würstchen schwammerlragout mit würstl würstchensalat bohnengulasch mit würstchen nudelsalat wurstpfanne (würstchen in scheiben schneiden, anbraten, ei drüber) würstchen im schlafrock hot dogs kartoffelsalat (würstchen reinschneiden) claudi
nix rezepte mir schicken;) die meisten wuerstchen hier gibts im glas bzw in der dose. wie ich dann so schoen sage ohne haut und ohne graeten (gehaessig gemeint) gibts keinen fleischer der sich hier in portugal niederlassen will??? gibt hier viele deutsche und oesterreicher die ihm die bude einrennen wuerden auch ein baecker der deutsches bzw oesterreichisches brot baeckt waere sehr gefragt will jemand auswandern??
ne da will keener hin, wenns da nur so blöde zutaten gibt *lol* außerdem.....viel zu heiß bei euch, das braucht kein mensch! *lächel* lg pothi
bei euch ist es derzeit um einiges heisser und dazu haben wir hier immer eine schoene briese vom meer. und es geht nicht um zutaten sondern um frische produkte:)))) brauchen leberkaese, richtige wuerstel wie bockwurst, weisswurst etc etc und dann aufschnittwurst ausser schinken und mortadella:( kann das zeug schon nicht mehr sehen Cristina
hier issts heisser? jeahhhh! *g* die salzige luft vom meer brauch ich nicht wirklich *bäh* hm, was die wurst anbelangt ist ja echt doof, das es das nur in gläsern gibt :( soll ich dir was schicken?? lg pothi
kaemen die nicht wirklich ok an:) geht hoechstens im winter da haben wir aus wien schon mal ein "care packet" bekommen mit leberkaese, senf, kaesekreiner, und vieles mehr.... trauem oh mensch ich bekomm hunger und darf nichts essen seufz
kikipt, ich hab deine "geschichte", dein leben mitverfolgt und mir tut das wahnsinnig leid, was du grad durchmachst. gelüste und hunger auf was bestimmtes, was man nicht essen darf, quälen! aber wenn es mal was kühler wird und du gerne was aus deutschland möchtest, dann sag bescheid. ich schick dir dann was! vieles kann man ja dann einschweissen lassen.... ich drück dich lg pothi
du hast pn
vorgesaetzt haette bzw habe aber ich bin satt:))) das war mal wichtig, sorry fuer den ausdruck aber da scheisst man zeitweise auf die kalorien
