Katrina
Hallo! Wir planen zu silvester ein chinesisches Buffet. Leider habe ich absolut keine Ahnung, was ich dafür machen könnte. Hat jemand von euch Ideen und rezepte? Danke! LG Katrina
Hallo, mein Mann ist Chinese. Bei uns gibt es daher bei Anlässen immer irgendetwas chinesisches. Am einfachsten sind Hähnchen mit Chilie am Spiess. Wan Tan, gebratene Nudeln, Frühlingsrollen oder Feuertopf. Leider kann ich dir die Rezepte nicht geben, weil mein Mann das "per Gefühl" macht. Hoffe ich konnte dir wenigstens ein paar Anregungen geben. Besorgen solltest du dir auf jeden Fall. Samba Olek, Soja Soße, Austern Soße, Soja Bohnen, viel Gemüse (vielleicht auch Choysum). Fleisch in jeglicher Form und Art, weil das einfach das A und O ist. Viel Spaß beim Kochen.... LG
Mein chinesisches Lieblingsrezept beinhaltet Pfannkuchen, in die eine Füllung aus kleingeschnittener Entenbrust (anbraten und im Ofen fertiggaren), sowie kleingeschnittene Dörrpflaumen hineinkommen. Dann den Pfannkuchen zur Tasche falten und nochmal kurz auf den Faltstellen anbraten.
