Elternforum Kochen & Backen

Rezept gesucht

Rezept gesucht

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Ich habe am Wochenende eine total lecker Torte gegessen. Biquitboden (geteilt) und dazwischen eine Sahne mit Nüssen (Mandel, Hasel, Walnuss) und dann mit Marzipan überzogen. Hat jemand dazu ein Rezept?


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Kürbis mit Zwiebeln und Knobi anschmoren. Dann Kartoffeln zugeben (Verhältnis Kürbis/Kartoffeln ca. 2/3 zu 1/3). Das ganze mit Gemüsebrühe auffüllen und gar kochen. Das ganze pürrieren. Wenn es zu fest ist, einfach noch etwas Brühe zugeben. Mit Curry (englischen) und Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss Creme fraiche oder saure Sahne unterziehen. Kürbis hat nicht soooooo den Eigengeschmack.Etwas süßlich und leicht nussig. Mit Kartoffeln schmeckt es uns immer sehr gut. Kannst auch noch Möhren zugeben und frische Petersilie.


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

*


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hört sich nach Lübecker Nußtorte an. Ein Rezept habe ich keines, aber sollte bei Chefkoch usw. zu finden sein.