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Rezept für Cerealien-Muffins gesucht

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Rezept für Cerealien-Muffins gesucht

Barnaby

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Neulich in der Schule gegessen - sehr lecker! Leider kam noch kein Rezept an. Hat jemand Dieses? Glaub, das geht OHNE Backen...bin mir aber nicht sicher. Danke für eure Mithilfe im Voraus


pulsiva

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Antwort auf Beitrag von Barnaby

hätte ich,die werden aber gebacken. 100 g weiche Butter oder Margarine mit 80 g Honig schaumig rühren.2 Eier nacheinander einrühren, 100 g Weizenmehl ( am besten Type 1700), 2 TL Backpulver, 150 g Müsli mischen und dazugeben. 2 Äpfel raspeln ,50ml Apfelsaft und 1 Teel. Zitronensaft unterheben. Bei 200 Grad (Ofen Vorheizen) 2025 min. Backen.Die letzten 5 min. die Muffins abdecken, sonst werden sie zu dunkel.