Rezept für ältere Dame gesucht

Putenfleisch ist für mich eine der trockensten Fleischsorten überhaupt. Kann mein Vater zum Beispiel gar nicht mehr essen... Warum nicht Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet oder ganz zart geschmortes Rindfleisch? GLg

Putenbraten? Lang genug im Ofen und er zerfällt ja schon fast. Dazu noch ein leckeres Sößchen, Kartoffelpü und etwas Gemüse. LG

ich weiss ja nicht, aus welcher Region Du bist: Aber wie wärs mit Klößen (Kloßteig aus der Tiefkühltruhe), Gemüse (Karotten oder Brokkoli oder junge Bohnen), Rollbraten (einfach etwas länger zartköcheln lassen, im Dampfgarer; dann steht der der Zartheit von pute in nichts nach) mit Rahmsauce. Oder als Fleischalternative die von Dir erwähnte Pute - als Rahmgeschnetzeltes. Nachspeisen, die man ohne Beissen essen kann, gibts wie Sand am Meer. Vanillepudding mit Sahne; Bayrischcreme etc.; oder Apfelstrudel mit Vanillesoße....

Das Problem kenne ich von meiner Mutter, gleiches Alter... Ich würde folgendes vorschlagen: Rahmgeschnetzeltes vom zarten Hähnchen, dazu Gabelspaghetti, leckere Salzkartoffeln in Butter geschwenkt oder Kartoffelstampf und als Gemüse TK-Erbsen, auch gerne mit Butter. Das klappt bestimmt und schmeckt sicher auch den anderen Essern. LG Holly

Hej ! Also unseretante (93) mag am liebsten hackfleisch - vielleicht also einen falschen (Oster-)Hasen? da gibt es ja superleckere Varianten im Ofen, mit Ofengemüse etc. - mag ich oft lieber als die tollen Braten. Oder Fisch ...aber das ist ja mehr an Karfreitag... (Bei unserem letzten gemeinsamen Essen hatte ich Porked Meat - das war gar nichts für sie...) Gruß Ursel, DK

danke euch für die Ideen!!!