Elternforum Kochen & Backen

Resteverwertung

Resteverwertung

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

ich hab vom Keksebacken noch einige Reste ca. 100 gramm Nougat ca. 100 gramm Blockschokolae eine 1/2 Tüte gemahlene mandeln weiße Schokoraspeln, bunte Zuckerstreußel, und das übliche Vanillezucker, Backpulver, mehl, Speißestärke, Zucker, (richtiges) Kakaopulver ich achte erst an einen schokokuchen Kakao in den teig dann die Blockschoki schmelzen und weiße Schokraspeln drauf aber was mach ich mit den mandeln und dem Nougat?


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

die mandeln in den teig geben, nougat schmelzen und auch in den teig.


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von claudi700

aber nicht alles in einen oder? Und wenn ich die Mandeln rein tue muß ich doch das Fett reduzieren oder?


claudi700

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

wieso nicht? ist halt dann ziemlich schokoladig, aber mei. wieviele gemahlene mandeln sind es denn? 100 g oder 50 (ungeschälte oder geschälte)? wenn du 100 g ungeschälte mandeln reingibst, dann die fettmenge ein wenig reduzieren.