Elternforum Kochen & Backen

Resteverwertung

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Mitglied inaktiv

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Habe im Kühlschrank noch Quark, Kräuterquark, Eisberg, Chiccoree, viele rote Paprika, Walnuss-Tofu, ....u.a. Quark, Kräuterquark, Eisberg müsste ziemlich bald gegssen werden. Hat einer eine schön Idee ? Lieben Dank zusanna


claudi700

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aus quark und kräuterquark dipp anrühren, mit paprikastreifen und chicorée essen, aus dem eisberg einfach einen salat dazumachen, walnuss-tofu darübergeben. oder eisbergsalatblätter waschen, trockentupfen, auslegen. aus allen quarkresten mit paprikawürfel, salz, pfeffer und paprikapulver eine füllung anrühren, eisbersalatblätter bestreichen und aufrollen.


Mitglied inaktiv

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es gab Paprika mit Kräuterquarkdip und eine Pfanne mit Aubergine ( hatte ich noch eine ) , paprika, Tomate und Walnusstofu. War lecker. Und als Nachtisch noch Bratäpfl mit Marzipan und Rosinen und Vanillesoße . Den Salat gibt es dann morgen dazu und mit dem Chiccoree mach ich Obsalat. Den ess ich zur Zeit mind. 2 mal die Woche. LGz.