Tess@
Dieses Jahr hab ich wirklich viel über: Vanilleschote Koksraspeln gemahlene Mandeln lebkuchengewürz Marzipan Oblaten Bittermandelaroma Habt ihr Ideen? rezepte? Wie ich das aufbrauchen kann? Danke...
das meiste kannst du in kuchen geben. aus der vanilleschote würde ich van.zucker machen.dazu einfach die schote längs aufschneiden und mit zucker bedecken. ich gebe auf eine schote 500g zucker. nach ca 1 woche hast du van.zucker. die schote brauchst du nicht rausnehmen. die obladen kannst du als boden für kokosmakronen nehmen. du kannst mandel oder kokoskuchen backen. gemahlene mandeln kannst du auch in rührteig geben,geht auch mit kokos.
Verwendungsmöglichkeiten für: Vanilleschote - Milchreis kochen, dabei die Vanilleschote mitkochen für gutes Vanillearoma - Vanilleschote in Zucker geben für selbstgemachten Vanillezucker Kokosraspel - Kuchen backen - Torte damit verzieren - Bounty-Mogel-Kuchen backen gemahlene Mandeln - Nusskuchen backen - Obstkuchen backen und die gemahlenen Mandeln auf den Kuchenboden gegen durchweichen streuen - Lebkuchengewürz - aufheben für nächstes Jahr Marzipan - Marzipankartoffeln machen - Kuchen backen - Kuchen mit Marzipan überziehen Obladen - ? Gruß Sylvia
Ich versuch mal, was deftiges beizusteuern Vanilleschote: Zanderfilet auf grünen bohnen mit einer weißweinvanillesoße kokosraspeln: in einem Hühnchencurry verwenden, angeröstet als topping gemahlene madeln da fällt mir nichts deftiges zu ein (höchstens als panade verwenden, aber das ist heikel, verbrennt leicht), aber man kann sie wunderbar ins früphstücksmüsli rühren oder beim porridge mitkochen Lebkuchengewürz: hört sich seltsam an, aber hack mit diesen gewürzen (zimt, nelken, kardamom, was auch immer) ist sehr lecker n orientalische richtung, auch zu lamm oder so...mit linsen oder früchtecouscous schmeckt das super Marzipan: Naja, bratäpfel schmecken ja auch jetzt noch... es gibt auch kuchenteige, in die marzipanmasse kommt Oblaten: als verzeirung: affenmuffins! (Chefkoch) Bittermandelaroma: würde ich wohl aufbewahren, das wird ja nicht schlecht. versuchsweise könnte man es in süßkartoffelgratin verwenden oder wild damit etwas würzen...wir hatten letztens orangenschale in der würzpaste für den rehrücken, das war super
Die Oblaten eignen sich super für affenmuffins, meine Zwerge fanden die super! Schau mal bei Chefkoch, ich glaube ich hatte das Rezept von da. LG
Wo finde ich die?
Bei Chefkoch unter affenmuffins! ;-)