Elternforum Kochen & Backen

Reste aufwärmen

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Reste aufwärmen

Mitglied inaktiv

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habe mal ne krze frage: habe gestern gebratene nudeln mit gemüse uns ei gemacht (also das ei mit rein als rührei). sind noch reste von da. habe es gleich in kühlschrank getan. kann ich die heute mittag nochmal anbraten mit dem ei oder lieber weg tun? danke


DK-Ursel

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Guten Morgen! Ja klar, wieso denn nicht? Achte darauf, daß alles über 75 Grad erhitzt ist - also bei Flüssigkeit ist es sicher, wen es "bobbelt" = kocht. Dauer ist wurscht, einmal kurz über 75 Grad - dann bist Du immer auf der sicheren Seite. Gruß Ursel, DK - die mal gerade mit hygienekursus-Kursus-Wissen angibt


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von DK-Ursel

danke für dein fachwissen *lach* ich war mir halt nciht so sicher wegen dem ei. dann werde ich es mir schmecken lassen:-)


Maxikid

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ich bin da ja knall hart, ich würde es sogar kalt essen, mag ich nämlich sehr gern. Bzw. mein Mann nimmt so etwas dann immer mit ins Büro und ist es dort kalt. LG von der noch lebendigen Maxikid