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Reis

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Reis

rega

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Ist der Reis für Paellia und Risotto der gleich ? Kann man beides für beides benutzen? Danke Gruß rega


claudi700

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Antwort auf Beitrag von rega

vom prinzip her sind beide sorten gleich (beide nehmen viel flüssigkeit auf). es gibt auch speziellen paella-reis (typ "bomba"), aber ich würde - zur not - sogar normalen reis nehmen, wenn ich grad keinen risotto-reis zur hand hätte.


Fru

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Antwort auf Beitrag von rega

Meine Freundin (Italienerin) nimmt für Risotto immer Milchreis