Mitglied inaktiv
Hallo, ich brauche naechste Woche ein paar weihnachtliche/adventliche Kuchen oder andere Backwaren. Normalerweise haette ich um diese Zeit einen Stollen fertig aber dieses Jahr leider nicht. Deswegen dachte ich an einen Quarkstollen den man ja gleich essen kann. Ich habe allerdings noch nie einen Quarkstollen gegessen und frage mich jetzt ob ein Quarkstollen zumindestens halbwegs wie ein richtiger Stollen schmeckt und auch eine aehnliche Konsistenz hat, oder mehr wie ein Ruehrkuchen schmeckt und sich anfuehlt. Danke fuer Eure Meinungen, D
hallo alba ! ich backe seit ca. 8 jahren quarkstollen und ich kann dir sagen , in unserer familie wird er geliebt . es ist doch auch alles an zutaten drin wie bei einem normalen stollen . also nur zu , schmeckt gut und nicht wie ein rührkuchen . :-) lg simone
Kurze Frage zum Quarkstollen: Umluft oder Ober-Unterhitze???
ich backe ihn mit umluft . lg simone
Danke Fraenzchen, dann werde ich mich am Wochenende mal ran wagen. Gegessen werden meine Sachen eigentlich immer. VG, D
