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Puten Minutenateaks

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Puten Minutenateaks

Roxylady

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Hi Die Puten Minutenateaks wollte ich mit Mozarella füllen. Kann man sie nach dem Anbraten auch schmoren so dass man aus dem Sud noch eine schöne Soße bekommt? Was passt als Beilage? Lg und frohe Weihnachten Roxy


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

wenn die steaks fertig sind, rausnehmen, warm halten. eine kleine, fein gehackte zwiebel in den bratensatz geben, mit 1 el tomatenmark anschwitzen, mit etwas brühe und einem schuss sahne ablöschen, einkochen, würzen.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Roxylady

ach ja, wegen beilagen: gabelspaghetti mit tomaten, gemüsereis, gnocchi, polentataler, rösti, spätzle, kartoffelbrei, pommes, tomatensalat, gurkensalat, radiccio, gemüsepfanne...