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Plätzchenteig vor oder nach dem backen mit Lebensmittelfarbe färben?

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Plätzchenteig vor oder nach dem backen mit Lebensmittelfarbe färben?

Mitglied inaktiv

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Inzwischen weiß ich schon das man den Teig färben kann, aber wann denn, wenn die Kekese gebacken sind oder vorher den Teig? Verliert er dann nicht beim backen wieder einiges an Farbe? LG Conny


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

vorher und ja, wird etwas blasser. aber nachher, wie soll das gehen? Muss man schon mit verkneten. sonst könntest du höchstens den guss einfärben