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plätzchen mit nüsse?

plätzchen mit nüsse?

Kathy33

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Hallo, ich habe den mürbeteig fertig. Nun überlege ich, die mit gehachten nüssen zu belegen. Wie mach ich das am besten? Vor dem backen oder danach? Mit marmelade dazwischen oder blos eigelb? Wer hat da eine idee? Danke u lg


kemajasi

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Antwort auf Beitrag von Kathy33

wenn du Eiweiß übrig hast, dann dieses Schlagen und die gehackten oder gemahlenen Nüsse unterheben. dann auf den ausgestochenen Mürbteig ( am Besten wären Dreiecke) und die Ecken hochklappen...ca 10 min im Ofen backen


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Kathy33

nach dem backen schokoglasur auf die erkaltenen plätzchen, gehackte nüsse drauf. marmelade als füllung zwischen zwei plätzchen geht auch, aber da würde ich keine nüsse untermischen.


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von Kathy33

Du kannst die ausgestochenen noch rohen Plätzchen mit Eigelb bestreichen und dann die Nüsse darauf streuen und anschließend backen. Gruß Sylvia