Pizzateig wie geht der :D

Ich mache einen Hefeteig: 500 gr Mehl 250 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Hefe Eine Prise Salz Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Kuhle machen, die Hefe reinkrümmeln und mit mit dem Wasser übergießen. Alles locker verkneten und dann ca. 30 Minuten in den auf 40 Grad geheizten Ofen stellen. Abdecken mit einem Küchentuch. Danach sollte er aufgegangen sein. Gut verkneten, mindestens 10 Minuten lang, einen Schuss Olivenöl dazu und nochmal 10 Minuten verkneten. 10 Minuten ruhen lassen und danach kannst du ihn ausrollen und belegen. Jamie Oliver macht es sich noch leichter. Der mischt einfach nur Mehl mit Wasser und Öl und backt dann diesen Teig. Ein Mürbteig würde auch gehen, mag ich aber nicht so gerne.

400 g mehl, ca. 200 ml lauwarmes wasser, 1/4 von einem würfel hefe, prise salz, ca. 3 el olivenöl. mehl in eine schüssel geben, vertiefung reindrücken, hefe reinbröseln, ein bisschen von dem wasser drauf, mit mehl bedecken.15 min. ruhen lassen. restliche zutaten dazu, verkneten, abgedeckt an einem warmen ort ca. 30 min. gehen lassen. kneten, ausrollen, belegen, backen. ich habe früher immner 1/2 würfel hefe genommen, aber ich mag den boden eher dünn, darum nur so wenig hefe. reicht locker!

Ich persönlich mag lieber Quark-Öl-Teig für Pizza (das Rezept ist aus einem WW-Kochbuch, schmeckt auch gut unter unter Äpfeln oder als Zwiebelkuchen): 225 g Magerquark 3 EL Pflanzenöl 125 ml Milch 1 Pr. Salz 320 g Mehl 1 Pck. Backpulver

Ich mach mal ene mene mu und such mir ein rezept raus ;) LG