Wie macht ihr den Belag für Pizzabrötchen? Normalerweise nehme ich gewürfelten Kochschinken, gewürfelte Zwiebel, geriebenen Käse, Naturjoghurt, Sahne und Oregano. Ich hätte gerne eine Alternative, mir fällt aber nichts gescheites ein. LG
Antwort auf Beitrag von nest118
salamistücke, pilze, geriebenen käse thunfisch, tomatenwürfel, zwiebeln, käse schinken, ananas, käse paprika, zwiebeln, pilze, käse
Antwort auf Beitrag von nest118
Hallo, die Basis mit Naturjoghurt, Sahne, Gewürzen mach ich auch so. Dann eben rein, was so im Haus ist: Thunfisch-Zwiebel Sardellen-Kapern-Oliven Salami-Paprika-Mais Schinken-frische Champignons Tomaten und/oder Zucchini-Feta -Zwiebel Beim Käse variiere ich auch mal mit Schafskäse oder Parmesan. Vielleicht ist eine Idee für Dich dabei? LG
Antwort auf Beitrag von nest118
Kann man die Sahne und den Joghurt auch irgendwie ersetzen? Passierte Tomaten o.ä.? Oder wird das zu flüssig?
Antwort auf Beitrag von nest118
ich nehme gar keine sahne, sondern max. einen schuss milch. passierte tomaten sind auch gut, gerade bei der variante mit thufnisch. nicht zu viel passierte tomaten nehmen, sonst wird es in der tat sehr matschig.nur einen schuss reingeben.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Ok, dann versuche ich das mal, danke!
Antwort auf Beitrag von nest118
Mir kam zu Deiner Frage noch die Idee, dass man es mit Pesto mal versuchen könnte oder Bruschetta-Aufstrich. Ist nicht so dünnflüssig und gleichzeitig würzig.... Wie gesagt: Nur eine Idee, noch nicht getestet :-). Ich finde ja auch, dass einfach Mozzarella-Scheiben und Tomaten-Scheiben mit italienischen Kräuter sich gut machen, fiel mir noch ein. Oder diverse Frischkäse-Aufstriche, vegatarische Aufstriche als Grundlage. LG
Antwort auf Beitrag von nest118
Frischkäse mit Senf und etwas Pfeffer mischen. gehackte Eier drunter und aufs Brötchen damit.
