Mitglied inaktiv
Hallo, ich habe noch nie Pizza selber gemacht. Wollte es jetzt aber mal probieren. Am schwierigsten ist wohl der Teig. Habt Ihr da einen Tipp für mich? Nimmt man da am besten fertigen aus der Kühltheke? Danke und viele Grüße Romy
hallo, ich mach immer einen stinkknormalen hefeteig. uns schmeckt das gut. kaufen würd ich den teig nicht - u.a. viel zu teuer. lg pothi
Hallo! Ich mache immer einen Hefeteig und gaaanz selten mal Quark-Öl-Teig. Wenn du Rezepte haben möchtest, schicke ich sie dir gerne. LG
Mach einfach einen ganz normalen Hefeteig.
Nicht süß natürlich, und evtl. mit einem Schuss Olivenöl.
Wenn Du schon die Pizza selber machst, dann doch auch den Teig, das ist doch der Charme des Selbstgemachten!
Außerdem weißt Du dann ganz genau, was drin ist. 
hallo, wenn ich zeit habe, dann mach ich hefeteig. ansonsten quark-öl-teig, der geht superschnell und ist m. e. bekömmlicher als hefeteig. claudi
Hallöchen! Ich mache die Pizza immer selber. Schmeckt viiiiiiel besser (laut meiner Tochter) als eine Fertigpizza. Hier mein Teigrezept: 500 g Mehl 30 g Hefe 250 ml Milch (lauwarm) 1 TL Zucker 50 g Butter oder ein großer Schuss Olivenöl 2 TL Salz Daraus einen Hefeteig zubereiten. Als Belag nehme ich 2 oder 3 kleingeschnittene Tomaten (verrührt mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Basilikum etc.). Und dann kannst du drauf machen was du willst: Schinken,Salami, Käse, Champignons, Paprika, Mais oder was auch immer. Oben drauf Käse und ab in den Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten. Fetisch!!! ;o) Gutes Gelingen, Moni
Hallo Romy, ich finde, wenn Du zum ersten Mal Pizza selber machen willst, kannst Du auch einen Frischteig aus dem Kühlregal kaufen (am besten Bio). Wir machen immer eine Tomatensauce selber (Tomaten einkochen lassen, pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen). Danach tun wir drauft, was gerade da ist. Bei uns immer gut: gegrillte Paprikaschoten und Zwiebeln, und für den Göttergatten Chorizo. Was im übrigen auch lecker ist: Zucchini raspeln, mit Knoblauch vermischen, durchziehen lassen und auf die Pizza geben (wird dann eher ein Gemüsekuchen, aber schmeckt toll). Käse immer zum Schluss drauf, sonst werden vor allem Wurstscheiben zu braun. Frischen Mozzarella in Scheiben finden wir sehr viel leckerer als den vorgeraspelten Käse. nane
Gutes Mehl (oft gemischt), Hefe, warmes Wasser, etwas Salz, gutes Olivenöl und Zeit und Liebe kommt in meinen PizzaTeig. Und der wird immer oberlecker. Ohhhhh, ich weiß, was es bald mal wieder gibt bei uns.
Hallo ! Ich mach meinen Hefeteig immer selber. Der Fertige ist mir schlichtweg zu teuer und schmecken tut der selbergemachte halt viel besser. Ich mache immer das Hefeteigrezept von Jamie Oliver, da kommt Grieß mir in den Teig und dann wird er beim Backen schön knusprig. Falls du das Rezept haben willst, schick mir doch einfach ne PN... Lg Katrin
hallo Ich würd den Teig selber machen. Ich hab viel erfahrung damit. Hab in meiner Lehrzeit soviele Pizzas jeden Tag selber gemacht. Falls du ein Rezept haben willst schréib mir. Geht ganz schnell und ist lecker. LG Claudia
