Mitglied inaktiv
Ich finde meine Rezeptmappe nicht und will/muss für Sonntag einen Kuchen backen und zwar den aus meinem Heft :-( Bei Chefkoch habe ich schon geschaut da finde ich nichts, was sich so anhört. Es ist ein Blechkuchen und auf den Boden kommt noch was drauf und zwar irgendwas mit viel Butterschmalz. Kann da irgendeiner von euch vielleicht was mit anfangen ? LG Anja
hm, evtl. pudding oder quark noch auf den teig geben und dann die pflaumen drauf?
Ja ich glaube es war was mit Pudding und/oder Quark aber ganz sicher auch Butterschmalz ! Kannst du das irgendwie unterbringen *lol* Ich möcht zumindest nicht einfach diesen Trockenen Teig unten und dann Pflaumen drauf.
Ich nehm dann auch andere Vorschläge entgegen die nicht nur ein einfacher Blechkuchen sind aber Pflaumen müssen sein :-)
man kann butterschmalz in den teig geben, dann wird er nicht so trocken. und dann eben guß drauf, dann die pflaumen. ich würde in dem fall einen normalen teig nehmen, keinen hefeteig: 400 g mehl 100 butterschmalz 100 g zucker 1 pck. vanillezucker 3 tl backpulver 1 ei ein wenig milch teig kneten, in folie wickeln, ca. 30 min. in den kühlschrank geben. aus pck. vanillepuddingpulver, 6 el zucker und 750 ml milch pudding zubereiten, abkühlen lassen. mit ein paar el schmand mischen, auf den boden streichen, pflaumen drauf und ca. 45 min. bei 180 grad backen.
im rub wurden neulich auch rezepte gepostet, u. a. mit quark und pflaumen. einfach mal über suchfunktion schauen. lecker ist auch pflaumenkumen mit zimtbaiser.
"pflaumenkumen"?
sollten es 2 pck. vanillepuddingpulver sein. ARGH!
Danke sehr, den nehme ich :-) Werde berichten !
