Elternforum Kochen & Backen

Pfirsich/Nektarinen

Pfirsich/Nektarinen

Mitglied inaktiv

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Sagt mal wie macht ihr dass, wenn die Kerne von Pfirsiche oder Nektarinen sich spalten und innen schimmeln. Wegschmeißen oder essen? Irgendwie ja ekelig, oder? LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, leider ist es bei den meisten nektarinen und pfirsichen so... der gespaltene kern ist ein zeichen, daß die früchte nicht auf natürlichem weg gereift sind, sondern daß "nachgeholfen" wurde. wenn es bioprodukte gibt, werde ich mal schauen, ob die kerne okay sind. da ich die dinger meist "im ganzen" vernichte (also nicht aufschneide), sehe ich den kern erst, wenn ich schon die hälfte verschnabuliert habe ;-) claudi