Elternforum Kochen & Backen

Pesto

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Hallo, überall gibt es Pesto zu kaufen. Das sieht interessant aus, aber ich weiß so gar nicht, was man damit macht. Habt ihr Ideen?? Danke und LG Gritta


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hallo, du kannst pesto nehmen zu pasta aller art (spaghetti, tagliatelle etc.) fisch damit bestreichen und überbacken für füllungen verwenden (paprika, tomaten etc.) fleisch damit bestreichen und einrollen oder nur außen bestreichen und schmoren claudi


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- Gnocchi garen und in einer Pfanne anbraten. In der Pfanne vorher Knobi und Zwiebel auslassen. Halbierte Cocktailtomaten in die Pfanne geben und anschmoren. Pesto drüber und fertig. - Tomaten, Zucchini und Mozarella in Scheiben schneiden und abwechselnd in einer Auflaufform schichten (vorher einpinseln). Pesto drüber geben oder dazwischen streichen und im Backofen garen. - Spagehtti mit glasierten Tomaten, dazu Pesto - Blätterteigtaschen mit Pesto füllen - Fisch in Alufolie geben und Pesto dazu. Folie verschießen und im Ofen garen.


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...auf Brot, Baguette usw Myra