Elternforum Kochen & Backen

Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung ....?

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Mitglied inaktiv

29.07.2009, 14:23 Uhr Beitrag melden

Wollte heute Obiges machen. Nun meinte eine Bekannte, dass man das Hackfleisch roh (?) angemacht in die Paprika geben soll und dann im Ofen überbacken. Blöd gefragt : wird die Paprikahülle dann nicht zu lapprig (da zu lange im Rohr)? Wollte das Hack vorbraten. Im I-net habe ich beides gefunden, aber was schmeckt besser???? Ich danke euch schon mal für die Antworten Johanna

Mitglied inaktiv

29.07.2009, 14:34 Uhr Beitrag melden

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Ich machs immer mit rohem Hack, das schmeckt uns besser. Die Paprika ist dann sehr weich, aber das "muss" so sein, bzw. schmeckt uns so. LG

Mitglied inaktiv

29.07.2009, 15:00 Uhr Beitrag melden

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Ich brate das Hackfleisch mit roten Zwiebeln an würze es , dann koche ich Reis in Gemüsebrühe und mische es unter das Hack ... abgelöscht mit passierten Tomaten und würze es nochmal mit Kräutern, so kommt die Masse in die rohen Paprikas obendrauf bissel Käse und dann ab in den Backofen ... so labge bis der Käse schön goldgelb ist ( ca 20 Min ) je nach Käse ... wir mögen keine labrige Papika, bei uns muß sie noch *Biß* haben Gruß Barbara

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