Elternforum Kochen & Backen

Osterbrunch/Osterfrühstück, was gibt´s bei euch?

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Osterbrunch/Osterfrühstück, was gibt´s bei euch?

sunnysue

23.03.2013, 11:03 Beitrag melden

Hallo, Frage steht ja schon oben! Suche einfache Sachen die gut vorzubereiten sind Gruß, Sunny

yvonnika

23.03.2013, 15:39 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von sunnysue

Wir brunchen bei meiner mum. Es gibt auf jeden Fall semmeln, wurst, marmelade, käse... Ich mache Wraps mit lachs und ausserdem noch cake pops schäfchen. Glg

Beatrix in Canada

23.03.2013, 17:03 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von sunnysue

Bei uns gibt es Friedas Hefezopf. Der laesst sich naemlich wunderbar am Vorabend kneten und dann ueber Nacht im Kuehlschrank gehen. Am Ostermorgen dann nur noch backen. http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/1745,0/Chefkoch/Video-Friedas-genialer-Hefezopf.html Gruss Beatrix

sunnysue

23.03.2013, 19:51 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Beatrix in Canada

Danke für das tolle Rezept! Du machst den Teig wie beschrieben, gibst ihn dann über Nacht in den Kühlschrank und bäckst ihn dann am nächsten Tag so wie´s drin steht? Genau sowas habe ich gesucht! Backe nämlich auch noch frisches Brot...

Nelemaus03

24.03.2013, 10:20 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von sunnysue

Hallo! Ich habe noch nie etwas mit Hefeteig gemacht, und meine Tochter möchte zu Ostern einen Hefezopf haben! Tust Du den Teig dann abgedeckt in den Kühlschrank? BG Claudia

Beatrix in Canada

25.03.2013, 16:18 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Nelemaus03

Ganz genau: Teig abgedeckt ueber Nacht in den Kuehlschrank (er soll ja nicht austrocknen) und dann am Morgen als erstes rausnehmen. Am besten 30 Min. auf Zimmertemperatur erwaermen lassen und dann weiter verarbeiten. Gruss Beatrix

Nelemaus03

25.03.2013, 20:53 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Beatrix in Canada

VG Claudioa

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