Sammy13
Hallo! Meine Tochter liebt Couscous und Co und auch die Orientalischen Gewürze, es darf nur nicht zu scharf sein! Habt ihr Rezepte für mich, gerne mit viel Gemüse? So langsam gehen mir die Ideen aus! Danke, LG Sammy
bohnengemüse: weiße bohnen einweichen und nach anweisung garen. abgießen. in heimeß öl gehackte zwiebeln und knoblauch anschwitzen, bohnen dazugeben, durchschwenken. mit chili, kreuzkümmel, pfeffer und salz würzen, frisch gehackte petersilie drüber.
Hi, türkisch ist eigentlich nie so richtig scharf, kauf dir doch ein türkisches Kochbuch (ích hab 2) Arabische Kochbücher gibt es nicht so viele, aber du findest immer Rezepte im Internet. Heute gabs bei uns Kichererbsensuppe mit Möhren, bisschen Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Knofi, Tomatem aus der Dose, Cumin, Paprika, Koriander lecker Ciao Biggi
sorry, zu früh auf "senden" gedrückt ;-) noch ein paar ideen: gebratenes gemüse (zucchini und auberginen in längsscheiben schneiden. teig aus mehl und wasser anrühren, gemüsescheiben durchziehen, ausbacken und mit dipp servieren); statt gemüse kannst du auch kartoffelbällchen machen (gekochte kartoffeln zerstampfen, eier reingeben, salz, pfeffer, viele kräuter; bällchen formen, in mehl wenden und ausbacken, dazu joghurt-minz-sauce oder einen kräftigen dipp mit kreuzkümmel) du kannst auch gemüsepfannen machen und diese mit couscous-aufpeppen. oder couscous-salat machen mit paprika, cherrytomaten usw.
Couscous-Salat kam sehr gut an bei meiner Party.
