Elternforum Kochen & Backen

oh man ich und kochen ...brauch mal einen tipp

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oh man ich und kochen ...brauch mal einen tipp

emil08

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meine maus wünscht sich kartoffeln und rote beete ..aber in scheiben :-) ja super und was mach ich für ne soße zu den karoffeln ? hat jemand einn tipp für mich ? lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von emil08

eine einfache gemüse- oder zwiebelsauce passt immer.


emil08

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Antwort auf Beitrag von claudi700

bin leider echt kein kochkünstler und brauch für alles ein rezept lg und danke für deine antwort


claudi700

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Antwort auf Beitrag von emil08

für die zwiebelsauce 3 zwiebeln hacken, in etwas öl oder butter anschwitzen, bis sie gebräunt sind. mit 150 ml gemüsebrühe aufgießen, etwas einkochen, mit ein wenig stärke andicken. salz, pfeffer, schuss zitronensaft und frische kräuter rein (petersilie o. ä.). für die gemüsesauce 1 gehackte zwiebel und 1 gehackte karotte anschwitzen, nach geschmack noch zucchiniwürfel oder paprikastreifen rein. wie oben beschrieben vorgehen, ggf. pürieren und würzen.