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Nußecken

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Nußecken

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Hat jemand ein Rezept für Nußecken. Je einfacher desto besser


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hallo, mein favorit aus kindertagen: teig: 300 g mehl 130 g kalte butter 100 g zucker 1 pck. vanillezucker 1 TL backpulver 2 eier belag: 200 g butter 200 g zucker 200 g gehackte haselnüsse 200 g gemahlene haselnüsse 2 pck. vanillezucker 6 el wasser 6 el aprikosenmarmelade schokolade oder kuvertüre knetteig zubereiten, ausrollen, auf ein gefettetes backblech legen. mit 6 el marmelade bestreichen. butter, zucker und wasser in einen topf geben, schmelzen lassen, 1 kurz aufkochen. nüsse unterheben. die masse auf den teig streichen. bei 180 grad ca. 30 minuten backen. nach dem erkalten in quadrate, dann in dreiecke schneiden. jeweils 2 ecken in flüssige schoki tauchen. gehackte haselnüsse bekommt man leider nicht überall, ich nehme dann einfach 200 g gehackte mandeln und 200 g gemahlene haselnüsse, funktioniert genau so gut. claudia


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Danke dir