Mitglied inaktiv
Weiß jemand wie das geht mein Mann kennt den aus seiner kindheit und würde den gerne mal wider esen und er meint das were auch was für unserer kleine 16 Monate wenn jemand weiß wie das geht bitte her mit den Rezepten danke LG Claudia
es gibt zwei sorten nudelpudding: herzhaft oder süss hier das rezept vom herzhaften pudding 500 g Nudeln 7 Scheiben roher schinken 3 Tomaten 5 Eier 300 g Crème fraiche gefrorene petersilie 1 pck geriebener Käse zum überbacken Nudeln wie gewohnt kochen. Schinken in kleine Würfel schneiden Tomaten ebenfalls würfeln. Eier und Creme fraiche glatt rühren Mit Salz, Pfeffer, Paprika, petersilie würzen Form buttern. Nudeln, Schinken- und Tomatenwürfel mischen und in die Form geben. Mit der Eiermasse übergießen. Käse auf den Nudeln verteilen. Im heißen Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
und hier der süsse nudelpudding: 150 g Nudeln wie gewohnt kochen (etwas weniger salz verwenden. man kann stattdessen auch zucker nehmen) 4 Eier 500 ml Milch 1 Prise Salz 80 g Zucker 80 g Butter etwa 2 essl. geriebene Mandeln Die Nudeln weich kochen. aus zucker und butter eine schaummasse rühren milch zum kochen bringen und die schaummasse in die milch einrühren. am schluß die mandeln und nudeln unterrühren. so jetzt wirds komlizierter *g* die gesamte Puddingmasse in eine verschließbare Puddingsform geben und in einem wasserbad etwa 1 stunde stocken lassen. danach sollte sich der Pudding stürzen lassen. die fertige
Danke kleing beides lecker werde es probieren
