Kürbisköpfchen2009
Hallöchen! Ich hab Nudeln, TK-Brokkoli, Kochschinken, geriebenen Käse, Schlagsahne.....kann ich daraus ein Auflauf machen? Muss ich Brokkoli auftauen? Oder was kann sonst daraus machen, jemand ne Idee? Danke für Antworten ;-)
Hallo! Du kannst einen Auflauf daraus machen oder den Brokkoli in einem leckeren Sahnesößchen auch einfach so als Soße zu den Nudeln reichen, das gibt es bei uns oft. Ich würde auch für den Fall, dass Du doch nen Auflauf machst auf jeden Fall die Nudeln und den Brokkoli zuerst kochen, denn mir persönlich passiert es sonst immer wieder, dass nicht alles gleichmäßig gegart ist. Dann musst Du's im Ofen dafür nur noch überbacken, bis der Käse schmilzt. Das würde mich jetzt auch anlachen...Lecker!
Danke dir ;-)
Ich krieg jetzt auch Hunger :-D.....aber irgendjemand muss es noch kochen 
...muss erstmal meinen Kleinen ins Bett bringen.
brokkoli bissfest garen (entweder dämpfen oder blanchieren); nudeln bissfest kochen, beides mit kaltem wasser abschrecken. schinken in streifen/würfel schneiden, anbraten. mit sahne ablöschen, ggf. noch milch dazu, damit du genügend sauce hast und das ganze nicht so fett wird. etwas geriebenen käse zur sauce geben, damit sie sämiger wird. würzen mit pfeffer, wenig salz (schinken ist schon salzig) und muskat. nun abwechselnd nudeln, brokkoli und sauce in eine form schichten. mit käse bestreuen und überbacken. du kannst aus dem brokkoli mit schinken und sahne auch eine pastasauce machen. oder ein pfannengericht aus allen zutaten.
