Elternforum Kochen & Backen

nochmal zu Frikadellen im Ofen

nochmal zu Frikadellen im Ofen

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hab gerade unten gelesen, das man die auch im Ofen machen kann, habe da jetzt noch 2 Fragen zu, und zwar, kommen die auf ein Backblech(mit oder ohne Backpapier) oder auf ein Rost, und die 2. wäre 180Grad Heißluft oder Ober- Unterhitze??? Danke im voraus lg bunny


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Sie kommen auf ein Blech mit Backpapier. Auf einem Rost würden sie durchsiffen. 180°C bei Umluft.


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da umluft das fleisch evtl. auch austrocknen kann. vor dem backen im ofen die fleischpflanzerl mit ganz wenig öl bepinseln, dann trocknen sie nicht aus. claudi


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ich nehme auch obrund unterhitze und dann in eine auflaufform LG FEena