likable
Sprudel anstatt Wasser, aber sie werden immer so "fest" was muss ich da ändern damit sie fluffiger werden und auch bleiben?
welche zutaten nimmst du? etwas stärke und backpulver helfen, den teig lockerer zu machen.
nehme Mehl, Zucker, Butter, VanZu, BackPu, Eier, etwas Zimt, Prise salz und Mineralwasser eigentlich ein ganz normaler teig! keine ahnung woran das liegt
ersetze mal testhalber 1/5 des mehls durch stärke.
oder etwas natron...
Oder du probierst mal ein neues Rezept aus? Also ich hab lang nach DEM perfekten Waffelteigrezept gesucht und mache jetzt nur noch die Buttermilchwafeln von chefkoch ;-).
Habe ein tolles Rezept für Quarkwaffeln. Wir lieben die. Sag bescheid.
Probier`s mal damit!Trenne Eiweiß vom Eigelb,schlage das Eiweiß zu Schnee und hebe es dann vorsichtig unter!Das mache ich auch bei manchen Kuchen so-einfach so. 
Ach ja,anstatt Wasser Milch,wenn es möglich ist.
und jetzt sind sie fluffiger aber dafür nicht mehr knusprig!
aber Männe schmecken sie besser! 
werde das nächstemal mit Stärke versuchen!
