Dini4
Hallo liebe Mamis! Ich dachte mir, ihr könnt mir vielleicht helfen und versteht meine "Situation" am BEsten, ich habe 2 kleine Kinder (1 und bald 3). Wir feiern morgen mit der Familie (6 Besucher) unsere 3 Geburtstage, hat jemand gute Vorschläge für ein Nachtmahl für Gäste die aber schon um 15h kommen (ich weiß nicht mal genau ob alle noch Abendbrot bei uns essen wollen)? Also sollte ich nicht zu lange in der Küche stehen müssen... Die Besucher sind aber anspruchsvoll und die genauen Geschmäcker kenne ich leider gar nicht, 2 "Vegetarier" sind auch darunter... DANKE! Falls jemand so lieb ist und mir weiterhilft!
Hej Dini!
Da paßt eine Suppe doch prima.
Das mache ich gern,wen nGäste noch zu mAbendessen bleiben,a ber eigentlich ja satt genug sind und nur noch einen kleinen Magenfüller brauchen. 
Mach eine Gemüsesuppe (ggf. püriert mit Sahne verfeinert), für Nicht-Vegetarier kannst Du ja Würstchen dazu machen.
Tomatensuppe mit Krabben.
Blumenkohl-/Broccolisuppe mit Krabben ginge auch - nur nicht für die Vegetarier, da nimmst Du einfach vorher was ab.
Kartoffel-Porre-Suppe.
Reich ein Brot dazu (das kannst Du auch schnell selber backen, mit ein paar guten Gewürzen drin schmeckt es gleich anders).
Oder Foccachia.
Daß die Gäste anspruchsvoll sind, würde mich nicht beeindrucken - gegessen wird, was bei EUCH auf den Tisch kommt.
Wollen sie anderes, können sie ja ins Restaurant gehen!
Mach Dir bloß nicht zuviel Arbeit und Sorgen, undankbare Gäste sagen mehr über sich selbst als über Dein Essen aus!!!
Gruß Ursel, DK
Je anspruchsvoller die Gäste, umso einfacher die Küche. Gute Zutaten, ganz schlicht gehalten. Ich würde dann das Abendessen ganz ohne Fleisch machen und z.B. einen frischen Salat mit Rettich und Radieschen anbieten, dazu ein frisches, gutes Brot mit gesalzener und ungesalzener Butter, eine Käseplatte (vom Käsefachmann, nicht aus der Supermarkttheke), den passenden Wein dazu und fertig. Pfeffer- und Salzmühle auf den Tisch. So halt ;-) Lg Fredda
