Mitglied inaktiv
Hallo, hat einer von Euch ein nettes Muffinsrezept? Brauche es für die Geburtstagsfeier im Kindergarten. Wenn möglich ohne Nüsse und Zimt. Danke
Hallo, ich mache meist diese hier: Nutella-Joghurt Muffins Rezept für 12 bis 18 Stk. 100g weiche Margarine 225g Zucker 2 große Eier 150g Natur-Joghurt (ich hatte keinen da, da habe Vanillejoghurt genommen) 2 EL Milch 275g Mehl 1 P. Backpulver 3-4 EL Nutella Die Vertiefungen der Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Margarine und Zucker zu einer hellen und lockeren Masse verrühren. Nach und nach Eier, Joghurt und Milch einrühren. Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nutella unterrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C 25 Minuten backen, mit einem Holzspiess testen ob die Muffins fertig seind (es darf kein Teig kleben bleiben) Die Muffins 5 Minuten ruhen lassen, dann aus der Muffinform nehmen und vollständig auskühlen lassen. Liebe Grüsse und gutes gelingen. Nadine
Achtung! In Nutella sind auch Nüsse drin. Es geht bestimmt um eine Nuss-Allergie, was?! Ich habe neulich (auch wegen Nussallergie) Karamell Muffins gemacht. Kann sie aber leider nicht empfehlen. Zu Aufwendig für KiGa. Und geschmeckt haben sie auch nicht wirklich. Aber vielleicht findest Du ja ein anderes Karamell Muffin Rezept. Google doch mal! lg
leckerleckerleckerlecker mmmmmmmmmmmhhhhhhhhh
hallo, hier ein rezept (funktioniert immer): 100 g zartbitterschokolade 200 g mehl 1 pck vanillepudding-pulver 3 tl backpulver 130 g zucker 1 pck. vanillezucker 200 g margarine 3 eier 100 ml milch schokolade in stückchen hacken (man kann auch schokosplitter statt schokolade nehmen). alle teigzutaten verrühren, zum schluß die schoki unterheben. bei 180 grad ca. 25 minuten backen. das rezept läßt sich super abwandeln, z. b. statt vanillepudding-pulver gleich schokoladenpuddingpulver rein, schoki weglassen usw. du kannst die muffins mit einem klecks schoki garnieren und ein paar smarties daraufkleben.
