Hallo ihr Lieben! Ich bin ja die totale Muffinbäckerin und wollte welche zur Taufe von meinem Sohn machen. Ich weiss am Besten schmecken sie frisch, aber ich muss sie einen Tag vorher machen. Ich wollte Zitronenmuffins machen (brauche was frisches, denn es gibt auch ne schokoladige Sachertorte) und wollte aber was tolles drauf machen. Vielleicht ein Frischkäsetopping oder ein Baisertopping. Hat da jemand eine Idee oder Anregung für mich. Muss natürlich schnell und einfach gehen, denn das kann ich dann ja erst kurz vor dem Servieren machen und da wird genug los sein bei uns :-) Danke für eure Ideen! (Vielleicht mit Bild wenn jemand sowas schon mal gemacht hat?)
Antwort auf Beitrag von vienna08
klassisches frosting: 250 g frischkäse mit 2 el weicher butter glattrühren; 2 tl vanilleextrakt rein, 150 g puderzucker unterrühren, auf die muffins geben (spritztülle). mind. 30 minuten in den kühlschrank stellen, vor dem servieren noch ein paar tropfen flüssige schokolade draufgeben.
