Mitglied inaktiv
Ich muß/soll morgen Muffins für das Sommerfest im Kindergarten backen. Könnt ihr mir eure Lieblingsrezepte für Muffins verraten? Süß oder herzhaft das ist egal.
hallo, hier ein paar links: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32233 http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32037 http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=14470 ansonsten bei muffinparadies.de gucken. winke claudia
herzhaft: Hawai mit Ananas und gekochtem Schinken und Käse, oben geriebener Käse drauf Schinken-Lauch, ist aber vielleicht nicht so was für die Kinder Salami- Paprika - Mais-Käse
Hier mal mein Rezept: 100g Zucker 2 Eier 75ml Milch 75g Butter 200g Mehl 20g Speisestärke 12g BP 150g Schokotropfen o.ä. Alles mixen und bei 210° ca 18 min backen. Werden 12 Muffins. Die sind auch schön saftig und nicht so trocken. LG
Hallo,
ich backe Muffins oder einfache Kuchen immer so 
- 1 Becher Joghurt (150gr)
- 1 Becher Öl
- 2 Becher Zucker
- 3 Eier
- 3 Becher Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- evtl. wenn der Teig zu fest ist noch etwas Milch
........das alles gut miteinander vermixen; und dann einfach je nach Geschmack entweder: Zitronenaroma oder Vanille oder Kakao oder (im Winter mögen wir das gerne) Zimt oder auch Schokostreusel/-Tröpfchen oder Orangeat/Zitronat oder Rosinen oder was einem halt immer auch einfällt zugeben und verrühren 
Den Teig dann entweder in die Muffinsförmchen oder in eine Kastenform geben und bei ca. 180 °C backen - Muffins ca. 20 Minuten und ein Kuchen ca. eine Stunde --aber das ist ja auch bei jedem Herd unterschiedlich, ich pickse immer mit nem Holzstäbchen rein.......
Gutes Gelingen,
LG
Silke
Die habe ich heute zum ersten Mal gemacht
http://www.chefkoch.de/rezepte/433031134551731/Bounty-Muffins.html
LG
Kokosfan Katja 
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