Mitglied inaktiv
ich möchte mit meiner tochter plätzchen backen, die ganz normalen zum ausstechen, welchen teig muss ich dafür machen? danke im voraus lg bunny
ja, mürbeteig. geh mal über suchfunktion (vanilletaler z. b.) claudi
oh ja, danke, hab doch das rezept von den Vanilletaler, kann man ja auch nehmen! danke nochmal ach, noch ne frage: kann ich immer fürs backen, Vollkornmehl und dunklen Zucker nehmen, oder gibt es Plätzchen (z.b.engelsaugen od. vanillekipferl) bei denen das nicht so gut schmecken wird? lg bunny
hallo, vollkornmehl ist nicht immer passend, weil mehr flüssigkeit zum teig muß. brauner zucker bei vanillekipferl ist okay. aber ich würde nicht bei allen rezepten die zutaten tauschen. claudi
ach, ich mach das so wie immer, ist ja nur einmal im jahr weihnachten, was solls, danke nochmal!!!! lg bunny
Wir haben heute diesen Teig hier genommen, liess sich gut verarbeiten und schmeckt: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 125 g Margarine 1 Fläschen Zitronenaroma (kann man auch weglassen, wenn man den Geschmack nicht mag, aber meine Tochter schmeckts) Alles zusammengeben und zu einem Mürbeteig verkneten. Ausrollen und Ausstechen, Wartezeit ist nicht nötig. Verzieren nach Wunsch. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen. Nach dem Abkühlen eventuell noch einen Zuckerguss drauf.
