Elternforum Kochen & Backen

Mozzarella..?!?...

Mozzarella..?!?...

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... wie lager ich angebrochenen Mozzarella im Kühlschrank am besten.. ... hab die Flüssigkeit aus der Tüte geschüttet, mach ich eigentlich immer, weil ich so gut wie nie einkalkulier, dass ich eventuell nich das ganz Stück verbrauchen werd... nu hab ich noch ca. die Hälfte über und hab es in eine Tasse mit Wasser in den Kühlschrank gestellt.... hat das Sinn..?


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Nicht in Wasser sondern in Milch legen, dann ist er noch so 2-3 Tage haltbar. LG Eva


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entweder in milch und in einem geschlossenen behälter oder ohne flüssigkeit in frischhaltefolie. nach max. 2 bis 3 tagen verbrauchen. claudia


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.. alles klar, dank euch..