Elternforum Kochen & Backen

Mokkatorte

Mokkatorte

Sommerkind72

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Hallo Ihr Lieben, möchte für einen Geb am Samstag eine Mokkatorte machen. Kann ich dafür Instantkaffee bzw. Espresso einfach so in die kalte Sahne zum Schlagen geben, löst sich das dann? Muss da noch Zucker dazu? Wie macht ihr das? Danke für eure Tipps. Sandra


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Sommerkind72

natürlich muss zucker dazu. entweder das kaffeepulver in die leicht aufgeschlagene sahne geben, dann noch puderzucker und sahnesteif rein. oder gleich eine creme machen (schokopuddingpulver, zucker, etwas butter...)


FashionStyle

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Antwort auf Beitrag von Sommerkind72

Ich mache meine Mokkatorte immer nach dem Rezept von Dr. Oetker. http://www.oetker.de/rezepte/r/mokka-torte.html Nehme aber immer hellen Feritgboden. Kommt immer super an. Schmeckt auch den Nicht-Erwachsenen, weil die nicht so einen starken Kaffeegeschmack hat.