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Mohnstollen

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Mohnstollen

Mitglied inaktiv

11.11.2008, 15:06 Uhr Beitrag melden

Hallo Ladies, ich werde mich am Wochenende an (m)einen ersten Mohnstollen wagen und würd gern wissen wie ich den am besten lagern kann damit er nicht gleich austrocknet. Und kann ich n Teil dann auch einfrieren und bei Bedarf auftauen? Schmeckt der dann überhaupt noch? Wie lang ist denn i.d.R. so n Stollen haltbar? Wär klasse wenn mir da jamend gute Antworten hat - Danke im voraus und liebe Grüße Conny

Mitglied inaktiv

11.11.2008, 16:55 Uhr Beitrag melden

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hallo Conny, also soviel ich vom "normalen" stollen weiß, soll man den am backblech auskühlen lassen, dann in alufolie wickeln und kühl und trocken lagern. so hält er sich glaub ich an die 3 monate. er sollte ca. 3-4 wochen durchziehen vor dem verzehr, damit die ganzen zutaten auch ihre geschmäcker entfalten können. ach ja und einfrieren kann man den glaub ich auch. lg und viel spaß! Andrea.

Mitglied inaktiv

12.11.2008, 08:27 Uhr Beitrag melden

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Hallo Andrea, Danke für Deine Antwort - ich werd einfach mal mein Glück versuchen.... Liebe Grüße und bei Gelingen stell ich n Foto rein... LG Conny

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