Möhrensalat?

hallo, ich mag den salat eigentlich am liebsten in 2 varianten: 500g möhren 2 äpfel etwas zitronensaft zucker öl möhren schälen, putzen und in dünne streifen raspeln. äpfel schälen, entkernen und ebenfalls frein raspeln. alles in eine schüssel geben, mit zitronensaft und zucker abschmecken, einen schuss öl drauf und ordentlich vermengen. ca. 1 stunde ziehen lassen. als kind mochte ich die einfache variante: möhren schälen und in scheiben schneiden. wasser zum kochen bringen, eine prise salz und zucker rein. möhren bißfest kochen, abschrecken und erkalten lassen. aus essig und öl mit salz und etwas pfeffer eine marinade machen, möhren rein, gehackte zwiebeln drüber und ziehen lassen. claudi

Ich mag gerne Karotten-Apfel in Senf-Sahne Soße. Karotten und Äpfel raspel ich, dann mische ich etwas Senf, Kräuter und Sahne oder mit Milch verdünnte Sahne als Soße. melli

Ich reibe die Möhren grob, hacke ne Zwiebel rein und würze mit Salz,Pfeffer,Maggi.Etwas Oel dazu und fertig!!! Gruß anni